RESEP GURAME PINDANG KUNING

Masakan simple dan murah
Menu Dapur - Gurame pindang kuning masakan simple dan murah ini memiliki ciri khas rasa gurih dan segar, apalagi daging gurame yang tebal bakalan menambah rasa enak saat kita mencicipinya.

Pada kali ini kita akan membahas resep gurame pindang kuning, karena banyak yang masih bigung cara menyajikannya. Tenang selain memiliki rasa yang enak, resep gurame pindang kuning ini pun terbilang gampang dan mudah untuk didapatkan. Ok langsung saja kita menyiapkan bahan yang diperlukan.


Bahan - bahan:

✓ 2 ekor gurame, kerat - kerat badannya lalu lumuri air nipis dan sedikit garam.

✓ 5 buah tomat hijau, potong kecil.

✓ 3 lembar daun salam.

✓ 3 lembar daun jeruk.

✓ 2 batang sereh, digeprek.

✓ 2 sdm asam Jawa, larutkan dengan sedikit air.

✓ Garam.

✓ Kaldu jamur.

✓ 1 liter air.

✓ 10 buah rawit, potong kecil.

✓ 2 genggam daun kemangi.

Bumbu dihaluskan:

✓ 10 buah bawang merah.

✓ 2 buah bawang putih.

✓ 3 cm lenguas.

✓ 2 cm jahe.

✓ 5 cm kunyit.

✓ 5 butir kemiri.

✓ 8 buah cabe kriting.

✓ 5 buah cabe rawit.


Cara penyajian:

1. Pertama rebus air dalam kuali sampai mendidih lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, daun jeruk, daun salam dan sreh. Aduk rata dan tunggu sampai mendidih.

2. Selanjutnya masukkan ikan, air asam, tomat hijau, cabe rawit iris dan semua bumbu. Masak sampai ikan matang lalu masukkan kemangi. Test rasa jika sudah mantap angkat.

3. Gurame pindang kuning siap dihidangkan.

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

0 Response to "RESEP GURAME PINDANG KUNING"

Post a Comment